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素材にこだわる うどん屋米ちゃんのうどん

  • 塩にこだわる

    小麦粉は福岡県産のものを使用し柔らかくもちもち感を求め、
    塩は瀬戸内海産のにがりを多く含むものを使用しております。

    自家製麺との相性を考え、熟成と鍛えを繰り返すことによって
    程よいコシの麺に仕上げています。

    『うどん屋米ちゃん』こだわりの塩と麺からできたうどんを
    是非、一度ご賞味ください。

  • 麺にこだわる

    当店の麺は前日に仕込んだものを一晩熟成させ当日の朝に挽き、
    切り立て、茹で立てにこだわっています。茹でたて麺をご提供するためにお時間をいただきますのでご了承ください。

    博多駅から徒歩6分の『うどん屋米ちゃん』では、
    チキン南蛮とうどんのセットメニューから創作うどん、かしわ飯など博多の味がお楽しみ頂けます。

こだわり特製チキン南蛮

わたしたちは、素材と品質にこだわり、一手間一手間丁寧につくっています。

  1. 壱 鶏肉

    お肉は仕上がりが柔らかい鶏肉を厳選し
    カラッとジューシーに揚げています

  2. 弐 南蛮酢

    16種類の調味料をブレンドして
    作ったコクのある南蛮酢を使用

  3. 参 タルタルソース

    南蛮酢との相性を考え、選び抜いたマヨネーズに、野菜、調味料をブレンドして完成させた、あっさりしたソース

当店自慢 おすすめメニュー チキン南蛮とうどんのセット

お店一番人気のチキン南蛮とうどんのセット!
来店されたお客様の9割が注文する程の人気メニューです!
麺は前日に仕込んだものを一晩熟成させ、当日の朝に
挽き、切りたて、できたてにこだわってます

詳しくはこちら

一番人気 通販人気No.1商品 チキン南蛮通販セット

お店一番人気のチキン南蛮とうどんセットのチキン南蛮が通販で販売開始しました。真空パックのチキン、自家製南蛮酢、自家製タルタルソースの
3点セットをクール宅急便で発送する為、お店と同じ味を全国のご家庭で
味わえます。宮崎出身の店主が作る絶品チキン南蛮是非ご賞味ください!

チキン南蛮通販セット(1~2人前) \1,080(税込み)

通販のご注文はこちら
※3セットまでは送料同額でお得です!!

米ちゃんブログ

『うどん屋米ちゃん』の日々の出来事を綴っています。

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店舗概要

うどん屋米ちゃん
営業時間|11:30~15:30
定休日|日曜・祝祭日・正月・お盆・ゴールデンウイーク
住所|〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-5-1F
TEL|092-483-3630 FAX|092-483-3630

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店舗外観